摘要：花朝節，簡稱花朝，俗稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節”，漢族傳統節日，流行于東北、華北、華東、中南等地，一般于農歷二月初二、二月十二或二月十五舉行。

，簡稱花朝，俗稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節”，漢族傳統節日，流行于東北、華北、華東、中南等地，一般于農歷二月初二、二月十二或二月十五舉行。節日期間，人們結伴到郊外游覽賞花，稱為“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱為“賞紅”。這是紀念百花的生日。花朝節由來已久，最早在春秋的《陶朱公書》中已有記載。花朝節與中秋節相對應。晉人周處所撰的《風土記》一書：“浙間風俗言春序正中，百花競放，乃游賞之時，花朝月夕，世所常言。”南宋《夢粱錄·二月望》“仲春十五日為花朝節，漸聞風俗，為春序正中，百花爭望之時，最堪游賞。”《中華全國風俗志》“二月望為花朝節。蓋花朝月夕，世俗恒言二、八兩月為春秋之半，故以二月半為花朝，八月半為月夕也。”宋代以后走向沒落。

“百花生日是良辰，未到花朝一半春。萬紫千紅披錦繡，尚勞點綴賀花神”，清人蔡云的這首《詠花朝》是舊時江南民間慶賀百花生日風俗盛況的寫照，而吳自枚在《夢粱錄·二月望》中對當時杭州一帶的花朝節盛況作了更為詳細的描述，此處不再詳引。在花朝節這天，人們除了要游玩賞花、撲蝶挑菜、官府出郊勸農之外，舊時一些地方在花朝節這天還有女子剪彩花插頭的習俗。 乾隆年間的進士洪亮吉在

《花朝日阻風江口望采石太白樓，咫尺不得上》一詩中亦有“今朝花朝無一花，今夕月夕亦無月”這樣的詩句。不知什么原因，這一傳統節日后來卻日漸消亡了。花朝節僅存在于中國廣西寧明、龍州一帶壯族人民的生活中。

花朝節以春分（二月出頭）為踏青的開始；十五為高潮；到清明為尾聲。立春，大氣回暖，有春的氣象但花草并未發芽；春分，草芽等草菜類開始生長；花朝，百花開始發芽；上巳，花開到成熟期；清明，樹花都以發展成熟萬物清明桃紅柳綠。

祝神廟會

傳說花神專管植物的春長夏養，所以，祀奉她的就不僅僅限于花農了，還包括耕種莊稼果蔬的農人。長江三角洲一帶多有花神廟，舊時吳越花農家還常供奉著花神的塑像。二月初二花神生辰，許多地方，不少農人都要聚集于花神廟內設供，以祝神禧，東北一帶還講究用素饌

來供奉。有的地方還要演戲娛神，通常是由十二伶優分扮每年十二月的各月花神故事。由朱熹的詩，也可以看出人們對花神的感情。人們紛至沓來，就此形成廟會。這天夜里，要提舉各種形狀的“花神燈”，在花神廟附近巡游，以延伸娛神活動。

古時，每逢花朝，文人雅士邀三五知己，賞花之余，飲酒作樂，互相唱和，高吟竟日。縱觀二三月間的傳統佳節會發現，這一時期會有一

系列游春的節日——春節拉開了迎春的序幕，花朝節前后構成游春的高潮。撰有名劇《桃花扇》的孔尚任，也曾寫有竹枝詞形容花朝踏青

歸來的盛況：“千里仙鄉變醉鄉，參差城闕掩斜陽。雕鞍繡轡爭門入，帶得紅塵撲鼻香。” 宋時開封一帶的花朝曾流行“撲蝶會”，是當時民間頗有趣味的游藝活動。

這一天，各地還有栽花種樹的習俗，有點今天植樹節的味道了；挑菜，就是挖野菜——白蒿、薺菜正是鮮嫩的時候。“采薇采薇，薇亦柔止……”

花朝吉日，正值芳菲醞釀之際，家家攤曬各類種子，據說要湊其“百樣種子”，以祈豐收。預卜的方法很簡單：是日忌雨，晴則帶來百物豐熟的吉兆。

制作花糕

唐代的節日文化與飲食文化都十分發達。據傳武則天嗜花，每到夏歷二月十五花朝節這一天，她總要令宮女采集百花，和米一起搗碎，蒸制成糕，用花糕來賞賜群臣。這種糕有著花瓣的馥郁和谷物的芬芳，很快就上行下效，宮廷坊上一時分外流行。