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【知識分享】苦夏難熬,古人如何過夏天!

發表日期:2020-10-18 19:24:29作者來源:瀏覽次數:

摘要:玄宗起殿……時毒方甚。上在涼殿,座后水激扇車,風獵衣襟……四隅積水簾飛灑,座內含凍。

四季是來自于宇宙最大的節拍,在每一個節拍里,大地的景觀便全然變換與更新。然而在這生命的四季里,最壯美和最熱烈的時期“非夏莫屬”!

如果要用三個字來形容夏季

大概就是熱化了熱si了好熱啊

都說在夏天,我們的命是空調給的

沒有空調=沒有活下去的希望

炎炎夏日,現在的我們有冰箱,空調,冰激凌,雪糕,短袖T恤來應對苦夏。那么在很久以前我們的古人又是怎么熬過夏天的呢?

相信大家都有這樣的迷惑

今天我們就來揭開這些小謎底吧

夏季送風之物——扇子

中國漢族扇文化有著深厚的文化底蘊,是漢民族文化的一個集成部分。

扇文化與竹文化、佛教文化有著密切關系,扇子是夏季的引風用品,夏令必備之物。

中國傳統的扇文化起源于遠古時代,我們的祖先在烈日炎炎的夏季,隨手獵取植物葉或禽羽,進行簡單加工,用來擋住太陽產生風,故扇子有障日之稱,這便是扇子的初源。

“以木曰扉,以葦曰扇”,最早的扇子是用葦做成的權力象征物,扇子起初的功能并不是用來納涼,而是統治階級為了彰顯自己的地位與特權的儀仗扇。

唐代的含涼殿是最早的空調間

唐代的含涼殿傍水而建設,利用水車將水送到屋頂,然后水就會沿著屋檐留下來形成水簾。

涼水沿著屋子上下流動,從而帶走熱氣,以達到降溫的效果,這樣屋里就自然降溫而變得涼快。

《唐語林》卷四記載:“玄宗起殿……時毒方甚。上在涼殿,座后水激扇車,風獵衣襟……四隅積水簾飛灑,座內含凍。”由此可見,這種制冷設備利用自然水冷,具有較高的降溫能力。

張仲素《宮中樂》有詩云:“甘泉將避暑,臺殿水光凝。”也是對涼殿消暑的贊譽。

苦夏難熬,古代也有冰鑒

人類用冰的歷史十分久遠。《 周禮》里就有有關“冰鑒(hàn)”的記載,所謂“冰鑒(hàn)”就是暑天用來盛冰,并置食物于其中的容器。

如圖所示:冰鑒(hàn)

當時的周王室為了在夏天有冰制冷以及保鮮食物,成立了“冰政”這個機構,負責管理冰塊。

《 吳越春秋》上也曾記載:“勾踐之出游也,休息食宿于冰廚。”這里說的“冰廚”,就是夏季為帝王供備飲食的地方。

在唐代之前,采冰、儲冰代價高昂,非極貴之人不可享用。唐代時期,有人開始于冬天藏冰,夏天拿出來賣。

漢代時期朝廷每年盛夏都要舉行隆重的賜冰儀式,把凌室中的藏冰賜給文武大臣消暑。

古代的夏季冷飲,讓你想不到

《楚辭·招魂》里寫道:“挫糟凍飲,酎清涼些。”王逸注曰:“言盛夏則為覆蹙干釀,捉去其糟,但取清醇,居之冰上,然后飲之。酒寒清涼,又長味好飲。”

挫糟,指的是除去酒糟,留下清酒,將清酒冰鎮,大概喝起來很像今天的冰鎮啤酒。

《齊民要術》中,也專門寫了夏季釀酒以供夏日飲用:將糯米蒸熟,放白醪酒曲,密封,夏日經一宿即發酵有酒味,“酒甘如乳”,想必類似。

《續夷堅志》有記載,人們將“小于芡實,圓結如珠”的小冰球加蜂蜜水和珍珠粉調和,做成冷飲享用。宋朝時人們也會用各種果汁、奶汁和冰塊混合做成冷飲。

關于描寫夏季冷飲的古詩詞

你知道多少?

冰水冬日結冰,小于芡實、圓結如珠……盛行以蜜水調之,加珍珠粉。——元好問《續夷堅志》

避暑佳人不著妝。水晶冠子薄羅裳。摩綿撲粉飛瓊屑,濾蜜調冰結絳霜。——宋·李之儀《鷓鴣天·避暑佳人不著妝》

似膩還成爽,如凝又似飄。玉米盤底碎,雪向日冰消。——宋·楊萬里《詠冰酪》

穿著服飾方面,注重面料且有妙招

《唐六典.尚書戶部》、《宋史.輿服志》中講道在那個時期有規定當時什么場合和什么季節穿什么樣式的衣服。

馬王堆一號漢墓出土的素紗襌(單)衣,衣長128厘米,通袖長190厘米,由上衣和下裳兩部分構成。交領、右衽(rèn)、直裾。面料為素紗,緣為幾何紋絨圈錦。

素紗絲縷極細,共用料約2.6平方米,重僅49克(另有一被毀48克出土),還不到一兩。是世界上最輕的素紗襌衣和最早的印花織物。

紗,是我國古代絲綢中出現得最早的一種,它是由單經單緯絲交織而成的一種方孔平紋織物,其經密度一般每厘米為58根至64根,緯密度每厘米為40根至50根紗。

密度稀疏,孔眼充滿織物的表面,因而質地輕薄,古人形容其“輕紗薄如空”、“舉之若無”!

在當時紗比較貴,大部分人穿不起。而更為便宜的面料“葛紗”很受人們歡迎,且“葛紗”的效果絲毫不差。

它是一種草本植物,其纖維可織布、紗;具有耐用、吸濕、散熱等特點,是做夏季服裝的好材料。

《詩經·葛覃》有言“葛之覃兮,施于中谷,維葉莫莫。是刈是濩,為絺為绤,服之無斁”。

白居易《夏日作》寫道“葛衣疏且單,紗帽輕復寬,一衣與一帽,可以過炎天。止于便吾體,何必被羅紈”,認為一件葛衣便可度夏。

心靜自然涼,人人皆可行

唐代白居易有《消暑》詩云:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同。”

如何消除暑熱,只要你在院子里靜靜的坐著,不想別的事,靜下心來,你就會感覺窗子有清風吹來。環境清靜,心無雜念,心靜自然涼!

仲夏苦夜短,開軒納微涼。夏季雖然炎熱,但是當我們有一定的避暑方法之后,夏季時節也有它的不同之處。

山光忽西落 ,池月漸東上;散發乘夕涼,開軒臥閑敞。荷風送香氣,竹露滴清響。夏至即將到來,各位小可愛想好怎么度過這個夏天了嗎?

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