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立夏 | 與春揮手,與夏相守

發表日期:2020-10-18 19:24:23作者來源:瀏覽次數:

摘要:古代將立夏分為三候:一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生。

春意闌珊處,立夏款款來。

今日3時3分迎迎來立夏節氣。

立夏是二十四節氣中的第七個節氣。

《月令七十二候集解》:“立夏,四月節。立字解見春。夏,假也。物至此時皆假大也。”在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。

立夏來了,溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,預示著季節的轉換。

- 立夏三候 -

古代將立夏分為三候:一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生。

螻蟈鳴丨初候,螻蟈鳴。螻蟈,小蟲,生穴土中,好夜出。

蚯蚓出丨二候,蚯蚓出。蚯蚓即地龍也。《歷解》曰陰而屈者,乘陽而伸,見也。

王瓜生丨三候,王瓜生。《圖經》云,王瓜處處有之,生平野田宅及墻垣,葉似栝樓烏藥,圓無丫,缺有毛,如刺蔓,生五月,開黃花,花下結子,如彈丸,生青熟,赤根似葛,細而多糝,又名土瓜,一名落鵶瓜,今藥中所用也。

- 立夏習俗 -

秤花八十七,活到九十一

冬天不減肥,夏天徒傷悲。其實并非戲言,且有民間習俗為基礎。立夏體重如何稱?一般來說,就是在屋梁或大樹上掛一桿大秤,雙手拉住秤鉤,兩足懸空;小孩坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上,籮筐或凳子吊在秤鉤上。

體重增加了,叫發福,體重減了,叫消肉。據說立夏之日稱了體重后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦。人們希望通過稱人這個舉動,添福增壽。

朝廷吃冰塊,民間喝冷飲

明人劉侗在《帝京景物略》中這樣記載:“立夏日啟冰,賜文武大臣。”可見在明代,一到立夏這天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊,切割分開,由皇帝賞賜給官員。

其實,皇帝立夏賜冰,并非起于明代。據考證,兩宋時期皇帝立夏賜冰給群臣就已經成為一項慣例和習俗。而在民間,古代百姓人家立夏日雖不能得冰,卻也有在這天喝冰飲的習俗。還是《帝京景物略》載云:“立夏日啟冰……編氓(指老百姓)得賣買,手二銅盞疊之,其生磕,曰‘冰盞 ’。”

煮好囫圇蛋,孩童來斗蛋

立夏這天,小孩忌坐石階,如果坐了,就要坐7根石階,才可以百病消散。忌坐門檻,否則將招來夏天腳骨酸痛,如坐了就得再坐上6道門檻合成7數,方可解魘。過去母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時要哄孩子吃茶葉蛋,當孩子張口咬蛋時一針穿過。

立夏剪野菜,嘗鮮保平安

立夏時節,一部分作物收割了,所以各地都有嘗新的習俗。安徽用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃;揚州人吃櫻桃、青蠶豆、蒜苗、莧菜等新上市的水果和蔬菜。

南方七家粥,北方狀元餅

七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,大家來分食。閩南則家家戶戶將紅糟摻入面條中煮熟供全家食用。因紅糟色紅,為吉祥之色,又有發酵作用,以寓發達發財之意。而紅糟也幫助消化,有益健康。此俗演化到后來,紅糟被海蝦代替,謂之“吃蝦面”(夏與蝦閩南語同音),海蝦煮熟后變紅,以此祈夏季發財、吉祥。

江西有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,一夏苦難熬。福建有七家茶,各家帶了自己新烘焙好的茶葉,混合烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。

北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅、春卷三種。夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。面餅有甜、咸二種。春餅用精制的薄面餅,包著炒熟的豆芽菜、韭菜、肉絲等餡料,封口處用面粉拌蛋清粘住,然后放在熱油鍋里炸到微黃時撈起食用。

- 立夏養生 -

適當午睡:立夏時節,天氣逐漸炎熱,但早晚仍比較涼,因而早晚要適當添衣。進入立夏后,晝漸長夜漸短,此時睡眠方面也應相對“晚睡”“早起”,以接受天地的清明之氣,但仍應注意睡好“子午覺”,尤其要適當午睡,以保證飽滿的精神狀態以及充足的體力。夏天是晨練的好時節,建議每天抽出1小時左右的時間,在室外進行鍛煉,如散步、慢跑、體操、打太極拳等,鍛煉到微微發汗即可。

戒怒戒躁:立夏養生還應重視的一點就是“靜養”。立夏后人們易感到煩躁不安,因此要做到“戒怒戒躁”,切忌大喜大怒,要保持心情舒暢,安閑自樂。可多做靜一些的文體活動,如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。

增酸減苦:立夏時節,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強。此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養胃氣。此時飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素食物為主,多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、山楂、楊梅等,少吃動物內臟、肥肉等,少吃過咸的食物。

- 立夏詩詞 -

 

初夏 【宋·朱淑真 】

竹搖清影罩幽窗,

兩兩時禽噪夕陽。

謝卻海棠飛盡絮,

困人天氣日初長。

客中初夏

【宋 · 司馬光】

四月清和雨乍晴,

南山當戶轉分明。

更無柳絮因風起,

惟有葵花向日傾。

山中立夏用坐客韻

【宋 · 文天祥】

歸來泉石國,日月共溪翁。

夏氣重淵底,春光萬象中。

窮吟到云黑,淡飲勝裙紅。

一陣弦聲好,人間解慍風。

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