摘要:馬頭墻下,古戲臺里,聆聽雨落,閑品茶香
如果你能穿越到古代,你最想穿越到哪個時代? 倘若你同我一樣熱愛生活,喜歡傳統,當是穿越到宋朝,那個最懂生活的朝代。
本月初,我們接待了玉柏玲瓏的尊貴客人,以一席宋宴,一場茶會,讓遠道而來的客人感受千年瓷都景德鎮的瓷之味。
接下來將開啟時空之門,一起走進宋人的宴席。
宋朝開始,杯、盤、碗、筷逐漸齊備,煎炒烹炸等烹飪手法才初步完善。
入席
互相謙讓,中華傳統美德,盡顯紳士風度
開席
宋朝飯局共四輪,此次我們以四君子其二的竹、菊作為主題,竹影婆娑、菊香醉人。
待高朋滿座,便開始傳膳。
一盞 :果子按酒
配以小菜,餐前開胃
主人謝敬賓客到來
二盞: 餐前暖湯
養胃暖身
賓客謝敬東道主設宴
三盞:珍饈佳肴
嘗鮮飽腹
四盞:對酒當歌
飲酒作畫
快哉!
席間你來我往,玩些小游戲:占花令、擊鼓傳花、投壺......
古人有云:有朋自遠方來,不亦樂乎?
用最好的酒菜款待客人是中國的習俗。一場宋宴,賓主盡歡,沒有當今宴席的拼酒惡習喝的臉紅脖子粗,也沒有為了談生意而不知其味。
茶會
第二日,我們來到“一生癡絕處,無夢到徽州”的婺源篁嶺以茶會友。
馬頭墻下,古戲臺里,聆聽雨落,閑品茶香
茶霧裊裊,屋外的的雨打在翠色的芭蕉上嗒嗒作響,不知為何,徽州地區的冬天好似初春,煙雨蒙蒙,微微有些寒意。
飲上一杯熱茶,薄薄的一層熱氣沖散了寒意,由胸口暖到心頭。
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟坐。
無由持一碗,寄與愛茶人。
食宋宴、行古禮、設茶席,不是想回到古代,而是向古人對任何事都精益求精的品質致敬。我們應該傳承的不只是他們的茶藝、吃食、禮儀,還有他們對生活品質的追求。效其行,省其道。